董事长寄语:
在这个世界上，中国美食给人带来的那种至尊享受已是无人不知。既然饮食在中国文化中有如此重要的地位，我们更应为美味佳肴配上佳酿的美酒。酒文化和饮食文化是形影不离的，我们加州的卡米诺酒庄竭诚为中国消费者酿制上乘的红酒，让您的餐桌锦上添花！现在，中国上上下下都在试着用令人迷恋的葡萄酒搭配上地方风味佳肴与家人和朋友共度美好的时光！
食中国佳肴，饮干红葡萄酒，两者相得益彰，换来健康的精彩人生。 2006 年 11 月红葡萄酒中富含的 RESVERATROL （一种抗癌抗心血管病的物质）， 一夜走红， 成了媒体上沸沸扬扬的头条新闻。哈佛大学科学人员揭示了这样一个事实：红葡萄酒中的这种物质可以使一个过度饮食的老鼠不再增加体重，并使老鼠变成类似于奥林匹克马拉松赛跑者，而且使老鼠减缓衰老的过程。在抗生素发现之前，人们还未了解到这种潜在的治疗价值。在中国，高寿是喜事，所以选择喝葡萄酒就成为延年益寿顺理成章的事了。
当前正是葡萄成长的季节，庄园里沐浴着充沛的加利福尼亚州阳光和连续的暖和天气。葡萄藤快速成长，形成的叶冠保护着成长中葡萄串，预计下个月它们都要成熟了。葡萄串从青色变成为深紫色的过程叫做 VERATION 。当葡萄藤开始蔓延开来的时候，我们会悉心地把支撑物托住它，使它得到充沛的阳光，以结出优质的葡萄。当我漫步在葡萄园的田埂里细致地观察葡萄的成长过程，我不禁浮想联翩，赞叹大地给我们这么丰盛的造化。然而这同时也提醒了我们：我们要悉心呵护我们的母亲 — 大地。 |
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